Début Avril, l’Asperge pointe.
Une équipe de saisonniers cueille chaque jour, à la main, les Asperges.
Des machines d’aide à la récolte viennent soulager nos efforts en portant nos paniers et en soulevant les plastiques.
L’Asperge doit être manipulée avec soin car elle est fragile et casse facilement