Tournesol

Nous cultivons le Tournesol sur une surface de 20 hectares.

Le Tournesol se sème en Mars, et sera en fleurs, selon le climat, au mois de Juillet.
Il demande peu d’eau; et fin Août, lorsqu’il est à maturité, ses têtes jaunes vont noircir, pour être ensuite récolté au mois de Septembre.

Le Tournesol est cultivé pour ses graines riches en huile.
Il est riche en acide gras, on l’utilise aussi bien en cuisine, qu’en phytothérapie.
L’huile de Tournesol peut aussi être utilisée comme agrocarburant pour moteur Diesel.